Gavin Crisfield fut d’abord sommelier puis il apprit a vinifier. Il rêvait d’acheter quelques hectare dans la zone des Terrasses du Larzac’. Son ambition est de faire des vins complexe, intense et puissant, tout en gardant fraicheur et finesse.Ce clos est un vin accessible composé de 60% de Grenache, 25% de Syrah et de 15% Carignan.Vin a consommer à tous moment !
