Orca - Marrenon - 2021

Orca – Marrenon – 2021

• Vin construit sur la puissance et la finesse.
• Nez sur la maturité avec des arômes de griotte, d’épices douces et de tabac blond.
• Attaque sur la richesse en bouche, par des notes de fruits mûrs, portées par des arômes de liqueur de petits fruits frais (cassis/framboise). Les tanins du bois sont fondus et accompagnent le vin en bouche. Fin de bouche très longue, fraîche, sur la complexité (garrigue, torréfaction).
• À déguster à 17 °C en accompagnement de magret de canard, d’une épaule d’agneau au four ou d’un gibier en daube. Ce vin créera également la surprise servi avec un dessert chocolaté…..

Fiche technique:

• Cépage: 10 % Syrah et 90% Grenache
• AOC Ventoux
• Sols: Argilo-Calcaire
• Elevage en barriques de 1 an, seulement 10% de fûts neufs.