Michel Delhommeau - La Dame de Onze Heures - 2022
Michel Delhommeau – La Dame de Onze Heures – 2022
- Le nez s’exprime sur des arômes citronnées et de pommes vertes.
- En bouche, l’attaque est franche et désaltérante avec une texture fine. Ce vin est droit, minéral et expressif de son terroir.
- Accord mets et vins : fruits de mers, tartare de poisson et carpaccio de Saint Jacques.
Fiche technique:
- Cépage: 100% Melon de Bourgogne
- AOP Muscadet-Sèvre-et-Maine
- Sols: Terroirs de Gabbro, roche plutonique
- Elevage : Elevage sur lie en cuve souterraine béton vérrée de 10 à 12 mois.
- Agriculture Biologique / AB
| Région: Loire |
| Taille: 75 Cl |
| Cépage: Melon de Bourgogne |