Le petit Saint Vincent - Pelo - 2021

Le petit Saint Vincent – Pelo – 2020

• Le nez s’exprime par des arômes de fruits noirs mûrs ainsi qu’une finale persistante.
• La bouche est structurée et équilibrée, aux tanins riches et puissants
• Accord mets et vins : Cotes d’agneau

Fiche technique:

• Cépage: Cabernet Franc (100%)
• AOC Saumur-Champigny
• Sols: Argilo calcaire sur Tuffeau
• Elevage : Élevage 50% en cuves ciment et 50% en barriques de 2 à 3 vins pendant un an.
• AB / Biologique