Famille Dornier - Idylle - 2022

Famille Dornier - Idylle - 2022_

• Nez d’agrume, de menthe, de garrigue exprime également des notes florales d’aubépine. 
• La bouche prolonge cette fraîcheur aromatique avec un équilibre entre la vivacité du macabeu, la rondeur et le gras des grenaches blanc et gris. 
• A déguster à l’apéritif, sur des crustacés et poissons grillés ou en sauce.

Fiche technique:

 
• Cépage: Grenache blanc 50%, Grenache gris 40%, Macabeu 10%. 
• Sols : Schistes noirs 
• AOC Côtes du Roussillon 
• Elevage et bâtonnage sur lies finies durant 6 mois dans les mêmes fûts de 500 Litres (1/3 de fûts neufs, 2/3 de fûts de 1 et 2 vins).