Edmond Chalmeau - Chablis Les Monts Perriers - 2022
Edmond Chalmeau – Chablis Les Monts Perriers – 2022
- Cette cuvée se distingue par sa minéralité et sa complexité aromatique
- Vin d’une belle profondeur, salin et iodé
- On retrouve le silex, des notes de sous-bois et d’acacia ainsi qu’une belle expression du sol chablisien
- A déguster avec des mets raffinés tels que la volaille farcie, du foie gras fumé ou encore des noix de saint jacques poellées
Fiche technique:
- Cépage: Chardonnay
- AOC Chablis
- Sols : alternance de marnes et calcaires argileux du Kimméridgien
- Elevage : Futs de chène à 75%
Conseil de garde : 4 à 10 ans selon le millésime
| Région: Bourgogne |
| Taille: 75 Cl |
| Cépage: Chardonnay |