Domaine Joubert - Brouilly "Vieilles Vignes" - 2023

Domaine Joubert – Brouilly “Vieilles Vignes” – 2021

• Robe : Pourpre à rubis foncé
• Nez : Arômes fruités du terroir
• Bouche : Belle rondeur avec des tannins bien présent au palais et une bonne concentration
• Accord mets et vins : Viande grillée, ragoût grillés.

Fiche technique:

• Cépage: Gamay (100%)
• AOP Brouilly
• Elevage: Longue cuvaison dans des cuves en ciment traditionnel, suivi de maximum 6 mois dans le vieux foudr et barrique
• Sols: Granitique de roches volcaniques
• AB / Biologique