Domaine d'Edouard - Côtes d'Auxerre - Pinot Noir - 2021

Domaine d’Edouard – Côtes d’Auxerre – Pinot Noir – 2021

• Vin fruité et acidulé dans sa jeunesse, se tourne plus vers les fleurs en vieillissant
• Garde: Entre 8 et 10 ans.
• A déguster avec de la viande ou du fromage

Fiche technique:

• Cépage: 100% Pinot Noir
• Bourgogne Côtes d’Auxerre
• Sols : Argilo-calcaire
• Elevage : Un an 10% en cuve et 90% en fût.