Cantina Sampietrana - Cinquantino Primitivo

• La robe est d'un rouge rubis profond
• Le bouquet est fruité et frais, typique du cœur des Pouilles. Le nez est marqué par des notes de fruits à baies rouges.
• Le goût est sec, plaisant et très corsé. Il présente une bonne mâche et des tanins souples. L'élevage en fût de chêne apporte corps et complexité.
• Accompagnement : Ce Primitivo est excellent avec les premiers plats épicés (pâtes). Il se marie très bien avec les viandes rouges et les fromages affinés/charcuteries.

Fiche technique:

• Cépage: 100% Primitivo
• Puglia I.G.P.
• Elevage : Barriques (fûts de chêne), souvent pendant 6 à 8 mois, pour apporter de la rondeur.
• Garde : 3 à 5 ans