Luna Gaia - Nerello Mascalese

• Le vin arbore une séduisante couleur rouge rubis brillante et claire (typique du cépage), mais intense.
• Le bouquet est frais et très fruité, dominé par les fruits rouges (cerise acidulée, framboise). On distingue également des notes florales (violette), des touches d'herbes séchées et une légère pointe d'épices douces (cannelle).
• En bouche, il est souple, riche et velouté, avec une texture soyeuse. Il offre un bel équilibre entre une explosion de fruit et une minéralité fumée/terreuse (issue des sols volcaniques de Sicile). L'acidité est fine, et le vin présente une finale fruitée et juteuse.

Fiche technique:

• Cépage: Nerello (100%)
• Terre Siciliane I.G.P.
• Elevage : Vieillissement en cuve inox (acier inoxydable) sur lies fines pendant 6 mois, puis en bouteille.
• Vin biologique et biodynamique