Domaine d’ Edouard – Crémant de Bourgogne – Extra Brut – 2017

18,00

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Description

Notre avis :

Nous vous présentons ici un très bon crémant brut ici du domaine d’Edouard. Celui-ci à été vinifié à base de Chardonnay et de Pinot Noir, on y retrouve toute la vivacité des meilleurs vins blancs de L’Yonne (Chablis, Chitry) jumelé à la richesse et l’équilibre des Pinots Noirs Bourguignon.

 

Fiche technique :

  • Cépage : 50% Pinot Noir , 50% Chardonnay
  • AOC
  • Sols: Argileux
  • Elevage :En cave minimum 24 mois, objectif 30 à 36 mois sur les lattes

Conseil de garde :2-3 ans sur la fraîcheur, 8-10 ans sur les notes d’évolution du vin

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