Le vignoble à été fondé par Patrice Moreau et sa femme Béatrice, il est maintenant géré par ce couple et leur fils Alexandre. Celui-ci va être amené à prendre la relève du vignoble.
Le vignoble couvre aujourd’hui une trentaine d’hectares. Trois hectares dotés de ceps plantés il y a plus d’un demi-siècle, donnant une cuvée particulière et très appréciée. Le domaine viticole a toujours été entretenu selon des méthodes respectueuses de l’environnement ( pas de désherbants chimiques), guidées par l’observation et le bon sens selon les aléas climatiques.
L’année 2022 a annoncé un tournant important pour le Manoir de la Bellonnière. Soucieux du respect des équilibres naturels, nous sommes fiers de vous annoncer notre conversion en agriculture biologique.
Ce mode de production en parfait accord avec notre façon de concevoir du vin, crée un équilibre entre ce qui est pris à la terre et ce qui lui est rendu en permettant aux sols de conserver leur fertilité naturelle.
Manoir de la Bellonnière – La Bellonnière – 2021
- Bouche: Fruité et Vif, « La Bellonnière », légère et ouverte, ravira vos palais d’un bouquet de fruits des bois. Les fruits rouges dominent, ce vin se veut frais, juteux et gouleyant, un vin de soif par excellence.
- A déguster avec un Barbecue, Volailles, Assiette de charcuteries, Cailles farcies, Viandes grillées ou rôties…
Fiche Technique:
- Cépage: 100 % Cabernet-Franc
- AOC La Bellonnière
- Sols: Sables graveleux et argileux du bord de Vienne.
- Chinon
Prix : 12,50 €
Manoir de la Bellonnière – Les Battereaux – 2020
La cuvée « Les Battereaux » est travaillée dans la plaine, sur des graves argileuses, est corsée, riche et complexe et elle pourra atteindre son apogée entre 6 et 12 ans.
- Couleur : Rouge rubis
- Bouche: Les fruits rouges et notes réglisses ressortent, finesse et complexité sont au rendez-vous.
- A déguster avec une côte de bœuf, volailles, viande en sauce, gibiers, fromages…
Fiche Technique:
- Cépage: 100 % Cabernet-Franc
- AOP Chinon
- Sols: Terrasses fluviales argileuses, alluvions modernes à Cravant les Coteaux.
- Garde: 6 à 12 ans
Prix : 15 €
Manoir de la Bellonnière – Soleau – 2020
- Couleur : Rouge pourpre sombre
- Bouche: . Après une attaque ample, la bouche monte en puissance sur de beaux tanins épicés et réglisses. Elle offre une matière riche et une finale fraîche. Cette cuvée est élaborée uniquement lors des millésimes exceptionnels.
- Nez puissant de cassis et de mûre, nuancé par une touche mentholée
- A déguster avec du Gibier, viande rouge, plats en sauce, assiette de charcuteries, grillée ou rôtie…
Fiche Technique:
- Cépage: 100 % Cabernet-Franc
- AOP Chinon
- Sols: Plateau Argiles à silex du Turonien exposé au sud
- Garde: 10 à 15 ans